Begonnen uit verveling, geëindigd als passie.

Op een winterse zondagnamiddag vroeg ik me af wat ik kon doen om de tijd te vullen. Ik dacht bij mezelf: het kan toch niet zo moeilijk zijn om taarten te bakken. Dus begon ik wat recepten op te zoeken, de ingrediënten te mengen en als bij wonder kwam er een lekkere taart uit de oven. Mijn gezinsleden waren de eerste (letterlijke) proefkonijnen. Het verdict was duidelijk: de taarten vielen in de smaak. Maar ja, zijn zij niet bevooroordeeld?

Dus begon ik elk weekend allerlei soorten taarten te bakken en uit te delen aan familie, vrienden en buren. Tot op een dag ik te horen kreeg dat ik daar iets mee moest doen. Na wat nadenken, opzoekingen, papierwerk in orde brengen en het opzetten van de digitale kanalen, was het zover… tartatwa was een feit.

Sindsdien hangt er elk weekend een heerlijke versgebakken taartengeur in huis.

Arent Meirhaeghe